民以食為天，食品是人們?nèi)粘Ｉ畹牡谝恍枰�。隨著食品工業(yè)和加工技術(shù)的發(fā)展，新的產(chǎn)品種類不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。只有那些勇于競(jìng)爭(zhēng)、敢于創(chuàng)新的企業(yè)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。根據(jù)中國(guó)權(quán)威的行業(yè)分析報(bào)告，國(guó)內(nèi)休閑食品中，瓜子類消費(fèi)占到35.5%，位居第二，不僅市場(chǎng)容量大，增長(zhǎng)速度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于其他休閑食品。作為快速消費(fèi)品，瓜子類產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，只有技術(shù)領(lǐng)先、管理和市場(chǎng)策略恰當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，才能在高度同質(zhì)化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)并得以發(fā)展。
洽洽食品公司信息總監(jiān) 方軍
在此，我們有幸采訪到了洽洽食品公司的信息總監(jiān)方軍先生，簡(jiǎn)要了解該企業(yè)的信息化建設(shè)歷程和經(jīng)驗(yàn)，特別是近期上線的CRM系統(tǒng)更是值得一談，其對(duì)于推動(dòng)企業(yè)管理起到了重要作用，上線所帶來(lái)的成效更值得同行借鑒。
根據(jù)方軍的介紹，洽洽的信息化建設(shè)可分為基礎(chǔ)建設(shè)、應(yīng)用提升和投資回報(bào)三個(gè)階段�；A(chǔ)建設(shè)期從2006年開(kāi)始起步，目標(biāo)是規(guī)范業(yè)務(wù)流程，取消手工帳，提高業(yè)務(wù)部門(mén)的運(yùn)營(yíng)和管理效率。到2010年部署了用友的U8為平臺(tái)的財(cái)務(wù)、采購(gòu)、質(zhì)量、倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)ERP，以及以自開(kāi)發(fā)平臺(tái)為主的CRM系統(tǒng)，并在兩大系統(tǒng)之間，通過(guò)接口實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，建立了集銷售、財(cái)會(huì)、庫(kù)存、采購(gòu)為一體的信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從客戶需求、企業(yè)內(nèi)部制造，到供應(yīng)商資源的有效整合。通過(guò)4年的基礎(chǔ)建設(shè)，洽洽建立自己的數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)了所有服務(wù)器和存儲(chǔ)的集中管理，完成了信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。
提升期階段從2011年開(kāi)始，主要目標(biāo)是使用信息化管理來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。公司在2011年啟動(dòng)了SAP項(xiàng)目，購(gòu)買了世界第一流的ERP軟件，邀請(qǐng)IBM作為實(shí)施伙伴，吸收世界先進(jìn)的管理思想，進(jìn)一步推動(dòng)兩化融合的實(shí)施，支撐和驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全公司業(yè)務(wù)流程的固化。
目前，SAP項(xiàng)目一期已經(jīng)成功上線并穩(wěn)定運(yùn)行，洽洽的信息化建設(shè)也將逐步進(jìn)入投資回報(bào)期，未來(lái)目標(biāo)是建設(shè)商業(yè)智能分析系統(tǒng)，完善決策支持功能，通過(guò)信息化手段，幫助企業(yè)進(jìn)行更加高效的業(yè)務(wù)決策�；谶@一目標(biāo)，洽洽立項(xiàng)實(shí)施了新的CRM項(xiàng)目，借助新項(xiàng)目的實(shí)施，把在合肥已經(jīng)驗(yàn)證通過(guò)的管理模式和管理流程向外廠進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)層次的管控等高層次的管理功能，滿足洽洽在績(jī)效管理、消費(fèi)者分析、國(guó)際化管理、供應(yīng)鏈及銷售渠道優(yōu)化和資源效益改進(jìn)方面的需求。
在新項(xiàng)目的選擇中，方軍非常謹(jǐn)慎，從集團(tuán)管控、供應(yīng)鏈協(xié)同、成本管控、營(yíng)銷決策、質(zhì)量管理體系、流程優(yōu)化和可視化管理等方面進(jìn)行了篩選。方案選定后，實(shí)施工作又面臨模塊多、范圍廣，人員和項(xiàng)目周期緊張等挑戰(zhàn)。洽洽最初的實(shí)施計(jì)劃，是先局部試點(diǎn)，再大范圍推廣，實(shí)際實(shí)施中，發(fā)現(xiàn)常用模式并不利于洽洽項(xiàng)目，最終改為18家子公司一起上線，同步部署FI\CO\SD\MM\QM\PP\HR等七大模塊。為此，方軍對(duì)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的管理進(jìn)行了更為嚴(yán)格的規(guī)定，確保了項(xiàng)目的成功上線。
CRM項(xiàng)目的成功上線，進(jìn)一步改善了洽洽的銷售、物料、質(zhì)量控制、財(cái)務(wù)和人事管理，實(shí)現(xiàn)了更為精準(zhǔn)的生產(chǎn)、物料、成本管理和質(zhì)量追蹤機(jī)制。銷售方面的定價(jià)、促銷和客戶管理功能也大為增強(qiáng)。
新系統(tǒng)的物料管理實(shí)現(xiàn)了集中化的歸口管理，實(shí)現(xiàn)了價(jià)格和訂單管理等功能的分離，降低了管控風(fēng)險(xiǎn)。在質(zhì)量管理方面，將來(lái)SAP系統(tǒng)內(nèi)部將實(shí)現(xiàn)批次管理功能，可以追蹤到商品的到期日。在財(cái)務(wù)管理方面，數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)更新的功能，可以更快地支持業(yè)務(wù)決策，以系統(tǒng)控制代替人工的預(yù)算控制。人事方面，新系統(tǒng)增加了人力資源部門(mén)分析和評(píng)估能力，實(shí)現(xiàn)了SAP和OA的整合。員工請(qǐng)休假、加班流程等數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了一體化管理，使人力資源部門(mén)能夠?qū)T工加班調(diào)休可以進(jìn)行實(shí)時(shí)的管理。
作為快消企業(yè)，高效、實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的信息化管理手段有利于高層管理人員對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)做出準(zhǔn)確的判斷，并據(jù)此進(jìn)行科學(xué)決策。CRM項(xiàng)目的成功上線滿足了洽洽在這些方面的需求，為企業(yè)未來(lái)五年的信息化戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
