連鎖超市有 “神眼” 安防管理齊提升

2009/08/27

　　太原市五龍口街被當?shù)厝朔Q作“金虎一條街”，在這條不到兩千米長的大街上，密集了6家金虎便利旗下的門店，再加上金虎便利的總部位于大街的末端，“金虎一條街”因此得名。

　　正是憑借著在山西連鎖超市上的巨大市場份額，擁有600多家門店的金虎便利當之無愧地成為了山西省最大的便利店連鎖企業(yè)。

　　但是，誰能想到，三年前的金虎便利還在為數(shù)量龐大的連鎖便利店店管理問題而發(fā)愁。

“神眼”監(jiān)控界面

　　“地毯式”檢查OUT了

　　“員工服裝和產(chǎn)品陳列是我們對連鎖店的定期檢查和指導(dǎo)項目，如果督導(dǎo)員用‘地毯式’檢查一家一家地查過去，會非常浪費人力物力�！�

　　該公司的總經(jīng)理助理徐萌解釋道，一般而言，便利超市的門店分為兩種，一種是直營店一種是連鎖店。

　　直營店因為是由公司總部直接派人入駐，人員對業(yè)務(wù)相對熟悉。所以管理起來比較容易。但是金虎便利的直營店數(shù)量大約只有門店總數(shù)的十分之一，那么管理重點就落在了對數(shù)量龐大的連鎖店如何統(tǒng)一監(jiān)管上。

　　傳統(tǒng)的管理方式就是派督導(dǎo)員上門，挨家挨戶地對工服、衛(wèi)生、貨架、銷售提升等項目進行檢查和指導(dǎo)，一家店大約要用1個半小時才能完成，這還不算花在路上的時間。在金虎便利發(fā)展的初期，督導(dǎo)員就是用這樣的方式來進行連鎖店的管理。

　　時間轉(zhuǎn)眼到了2005年，此時金虎便利的門店數(shù)量已經(jīng)達到了200多家，督導(dǎo)員現(xiàn)場督導(dǎo)的管理方式開始明顯跟不上公司快速發(fā)展的需求，大量新增的門店給總公司督導(dǎo)員配置帶來了不小的壓力。

　　為了實現(xiàn)低成本高效率的督導(dǎo)管理，金虎便利的CIO提出了借助網(wǎng)絡(luò)視頻工具來補充傳統(tǒng)門店管理的設(shè)想：在每個門店安裝一部網(wǎng)絡(luò)攝像頭，督導(dǎo)員既在總部辦公室查看店面的經(jīng)營情況，又配合著現(xiàn)場監(jiān)督，店面監(jiān)管滴水不漏；同時，店主們將不再為無法掌握多家店面情況而發(fā)愁，無論是在家中還是在旅行途中，都可以異地查看每個店員的工作情況。

　　遺憾的是，這一設(shè)想最終由于技術(shù)方面的原因在當時沒有能夠?qū)崿F(xiàn)。

安全保險靠“神眼”

　　2007年初，網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成熟的太原聯(lián)通向中小企業(yè)推出了“神眼”業(yè)務(wù)。這個業(yè)務(wù)最大的特點就是可以低成本地實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)遠程監(jiān)控。太原聯(lián)通集團客戶部經(jīng)理劉守江介紹道，一個“神眼”終端費用包括兩大部分，一部分是初裝費加上年使用費總共也就一千多元，比一個員工的月工資還低；另一部分就是ADSL使用費，這部分費用也不高，因此企業(yè)主們很容易接受“神眼”業(yè)務(wù)。

　　與劉守江算了同一筆帳的還有金虎便利董事長金根虎，在他看來，“神眼”在很大程度上改進了原有的管理方式，并降低了督導(dǎo)員的交通成本和時間成本，正是因為如此，金虎便利對“神眼“的應(yīng)用幾乎沒有遇到阻力。

　　“第一期‘神眼’項目是在51家直營店進行的，不久后就開始向所有連鎖店推廣�，F(xiàn)在‘神眼’已經(jīng)作為我們金虎便利新連鎖店的必選投入�！毙烀日J為，公司之所以能夠完成對600多家門店的應(yīng)用，一方面與金虎便利自上而下的推廣方式分不開，另一方面是因為“神眼”擁有良好的口碑效應(yīng)。

　　“那些安裝了‘神眼’的店主常常向其他店主主動宣傳‘神眼’在安防和督導(dǎo)方面的好處，給我們的推廣帶來了很大便利�！�

　　在廣大店主眼里，安了“神眼”就好比是買了“安全保險”，它的主要功能在于減少各種經(jīng)濟糾紛，保障店面的安全。顧客因為找錯錢而和店員發(fā)生爭吵是常有的事，比如明明找了50，顧客非說是20，當有了“神眼”之后，這類糾紛就有了視頻判斷依據(jù)，丟東西的情況也減少了許多。

　　徐萌告訴我們，金虎便利安裝神眼后的半年里，共協(xié)助公安部門破獲盜竊案件2起、搶劫案件1起、各類爭端9起。對于減少經(jīng)濟損失，提高企業(yè)管理效率和安防水平效果明顯。

穿越時空的監(jiān)管

　　“我們把‘神眼’都裝在收銀臺后面，這樣既可以看清店員的操作也可以看清顧客的舉動�！睘榱四軌蜻_到更好的視頻監(jiān)控效果，金虎便利統(tǒng)一規(guī)定了“神眼”的安裝位置。

　　其實，將“神眼”對準收銀臺，金虎便利另有原因，對于總部來說，“神眼”主要起安全和監(jiān)督的功能，比如督導(dǎo)店員是否穿著了統(tǒng)一的服裝，是否準時到崗，貨架的擺設(shè)情況怎樣等等，收銀臺頂部恰好是拍攝的最佳位置。

　　現(xiàn)在，金虎便利不光有督導(dǎo)員在現(xiàn)場掌握門店的實際情況，在辦公室的工作人員和高層管理者也可以通過遠程的“神眼”攝像頭查看門店的現(xiàn)狀，異地監(jiān)管有了雙重保障。

　　 “原來督導(dǎo)員是項特別苦的工作，現(xiàn)在明顯輕松多了。”免除了頻繁的奔波，督導(dǎo)員在辦公室或家中都可以實現(xiàn)部分監(jiān)督和檢查職能。

　　值得一提的是，“神眼”不僅幫金虎便利解決了跨空間管理的難題，還幫它輕易地實現(xiàn)了跨時間管理。

　　“督導(dǎo)員上班時間是早八晚六，而店面的營業(yè)時間一般會持續(xù)到半夜兩三點，所以這里面存在一個時間差�！毙烀日f，以前沒有很好的解決辦法，導(dǎo)致夜間的監(jiān)管一直不到位，而有了 “神眼”之后，督導(dǎo)員在家就可以對正在營業(yè)的門店進行督導(dǎo)。

　　顯而易見，“神眼”對金虎便利降低管理成本，提升管理質(zhì)量有著非常明顯的效果，因此它的做法引來了競爭對手的模仿。

　　唐久便利作為金虎便利強有力的競爭對手，也在自己的兩百多家門店中引進了聯(lián)通的“神眼”業(yè)務(wù)，“神眼”已成為連鎖超市加強安防提升管理的一大利器。

CTI論壇報道