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成都：吃的豬肉啥來歷 三種方式可查詢

2009/08/20

　　生豬“身份證”信息

　　養(yǎng)殖戶→屠宰場→檢驗檢疫→批發(fā)市場及批發(fā)商→經(jīng)銷商

　　三種查詢方式
　　
  1. 登錄網(wǎng)站www.cdspsy.com查詢

  2. 撥打電話12316查詢

  3. 發(fā)送短信查詢

　　昨天上午，在位于高新區(qū)天仁路的和平綜合農(nóng)貿(mào)市場，張大媽和往常一樣來買菜，買了一公斤排骨之后，她發(fā)現(xiàn)袋子里多了一張收銀小票，上面除了有商品的重量、價格和購買時間之外，還有一個8位數(shù)的食品安全追溯碼。攤主鄧家和告訴她，只要上個網(wǎng)或者發(fā)條短信，就能查詢到這塊豬肉的“來龍去脈”。張大媽說，有了這張小票，今后買肉就放心了。

　　從今天開始，繼雙流縣之后，高新區(qū)率先在成都中心城區(qū)試點生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。下月20日，該項工作將在五城區(qū)全面鋪開。屆時，老百姓在購買豬肉的時候，除了要認(rèn)準(zhǔn)豬肉的“兩章兩證”以外，還要注意看看收銀小票上的“食品安全追溯碼”。

　　戴上“腳鏈”　豬也有了身份證

　　如今，生豬要進(jìn)入市場流通，必須戴上一張“身份證”。所謂的“身份證”其實就是一個綠色的一次性塑料圈，里面有一張薄薄的芯片，在生豬被賣到屠宰場的時候，屠宰場的技術(shù)人員就會把養(yǎng)殖戶、屠宰場以及檢驗檢疫的相關(guān)信息全部錄入到這塊芯片當(dāng)中，當(dāng)生豬進(jìn)行屠宰之后，所有白條豬的腿上都會戴上這個塑料“腳鏈 ”。然后，白條豬就被拉到各個批發(fā)市場，批發(fā)商以及批發(fā)市場的相關(guān)信息將被錄入到芯片當(dāng)中。最后豬肉進(jìn)入超市、菜市場之后，會錄入經(jīng)銷商的信息。在零售攤販把豬肉賣給市民時，將把“身份證”在電子秤上進(jìn)行掃描，這樣收銀小票上就會寫上這頭豬的“身份證號”也就是“食品安全追溯碼”。

　　三種方式　可查豬肉“來龍去脈”

　　據(jù)成都市食品安全辦公室主任李波介紹，市民可登錄“成都市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”(www.cdspsy.com)，輸入食品安全追溯碼進(jìn)行查詢，還可以撥打12316或者發(fā)送短信進(jìn)行查詢。這樣，市民就可以清楚地了解到自己所吃到的豬肉是哪個養(yǎng)殖的、哪個屠宰場殺的、質(zhì)量檢驗怎樣、有沒有傳染病等情況。李波提醒，今后市民購買豬肉時，一定要記得索要小票，在出現(xiàn)問題時方便職能部門進(jìn)行監(jiān)管。

　　豬肉價格 　不會受該系統(tǒng)影響

　　多了這樣一套系統(tǒng)，買肉、吃肉是更放心了，那是否會對豬肉價格產(chǎn)生影響呢？成都市商務(wù)局執(zhí)法大隊隊長史田告訴記者，每一個芯片的成本目前在兩元左右，每 0.5公斤肉大約會增加兩分錢的成本，這個成本將隨著該系統(tǒng)的大面積推廣變得更低，所有的成本基本都被屠宰場消化了，不會對豬肉的零售價格帶來任何影響。

　　據(jù)了解，我市的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系于今年5月率先在雙流縣的17個示范點進(jìn)行了試點。到9月20日，我市中心城區(qū)將全面推行生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。屆時，沒有“身份證”的豬肉將不得在市場上銷售。據(jù)李波介紹，從今年年底開始，蔬菜、水果和食用菌等食品也將逐步推行溯源體系建設(shè)。本報記者 鄧曉洪

成都日報


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