聯(lián)通訂餐寶服務(wù)提升餐飲業(yè)服務(wù)能力
2010/11/10
隨著人們生活水平的逐漸提高，越來越多的人已習(xí)慣于在家訂餐。而北京聯(lián)通推出的訂餐寶服務(wù)，又名客戶訂餐實(shí)時(shí)反饋系統(tǒng)，是針對餐飲娛樂等中小企業(yè)客戶關(guān)系管理（CRM）的行業(yè)應(yīng)用解決方案，用于穩(wěn)定老客戶、發(fā)展新客戶,是幫助餐飲娛樂等中小企業(yè)管理客戶資源、提升服務(wù)水平和營銷能力的平臺(tái)。
據(jù)北京聯(lián)通的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，訂餐寶依托于無線通信網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品簡單易用，適合餐飲企業(yè)人員流動(dòng)性大、服務(wù)人員文化素質(zhì)較低的情況。目前訂餐寶的主要功能有：
實(shí)時(shí)短信預(yù)訂確認(rèn)：當(dāng)顧客預(yù)訂結(jié)束掛電話后，訂餐寶可以實(shí)時(shí)向顧客的手機(jī)發(fā)送包括飯店的地點(diǎn)、行車路線、預(yù)訂的房間、時(shí)間和預(yù)訂電話等信息的短信，方便客戶及時(shí)把短信轉(zhuǎn)發(fā)給其他共同就餐的客人，免去了自行編寫短信的麻煩。
精準(zhǔn)互動(dòng)營銷：訂餐寶可以把飯店的訂餐卡電子化，并添加飯店最新的新推菜品、促銷活動(dòng)等內(nèi)容，在顧客電話預(yù)訂時(shí)實(shí)時(shí)推送到顧客手機(jī)上，并由顧客轉(zhuǎn)發(fā)給被邀請的朋友，存儲(chǔ)到手機(jī)上作為電子訂餐卡隨身攜帶。
顧客價(jià)值分析：訂餐寶可以自動(dòng)把飯店的顧客數(shù)據(jù)按照新客戶、回頭客、老顧客、需要挽留的顧客有效區(qū)隔和分組，并按月分析不同類別顧客數(shù)量的變化，幫助飯店梳理出核心的高價(jià)值客戶以及需要挽留的客戶，針對不同類型的客戶實(shí)施精準(zhǔn)營銷。
精準(zhǔn)主動(dòng)營銷：訂餐寶可以根據(jù)顧客的消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)次數(shù)、消費(fèi)喜好、消費(fèi)記錄、消費(fèi)能力、顧客類別的不同，主動(dòng)向顧客發(fā)送客戶關(guān)懷或菜品促銷的短信。
截至目前，崇文區(qū)已經(jīng)有便宜坊、全聚德前門店、五糧液財(cái)富會(huì)所、山東菜館等30多家規(guī)模以上餐飲企業(yè)開通使用該套系統(tǒng)。北京市多家著名餐飲企業(yè)也在使用該產(chǎn)品，如權(quán)金城、金百萬、大鴨梨、渝信川菜、東來順、巴國布衣、眉州東坡等。
北京商報(bào)
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