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山東餐飲信息化平臺為大眾開放

2007/01/25

　　餐飲業(yè)在國家的第三產(chǎn)業(yè)中，一向占據(jù)著重要位置，2006年餐飲業(yè)市場運行以17％左右的速度高速增長，中國餐飲業(yè)全年營業(yè)收入將突破10000億元大關(guān)，餐飲業(yè)是一個使每個食客都能夠得到滿足為目標的行業(yè)。而目前消費者對就餐信息來源主要來自經(jīng)營者的廣告和周圍人群落的經(jīng)驗，很多人招待客人或自己就餐前都會擔心餐廳服務和菜品不合乎自己的要求。

　　山東省烹飪協(xié)會和山東環(huán)訊信息技術(shù)公司率先在山東省推出了免費的餐飲信息化平臺——餐飲總機。幫助消費者了解酒店的情況和信息，并且可以通過網(wǎng)絡、電話直接從酒店訂餐。消費者就餐完畢還可以通過這個平臺給餐廳的服務質(zhì)量、環(huán)境等情況的進行打分評比。目前呼叫中心已經(jīng)面向大眾開通，該項服務推出以后，得到廣大餐飲經(jīng)營者的支持和積極參與，不但給餐飲經(jīng)營者提高就餐上座率、品牌宣傳提供有力支持，而且在消費者中得到了廣泛認可。消費者感覺到，只需要記住一個號碼96702就可以了解所在地區(qū)的大多數(shù)餐飲行業(yè)的信息。不再需要記住很多繁雜的電話號碼，并且通過餐飲短號碼轉(zhuǎn)接訂餐還有優(yōu)惠折扣享受。

　　中國社會經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使餐飲信息化的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場需求將進一步增強，中國餐飲業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。

餐飲總機供稿　CTI論壇編輯


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